La mejor comida
Entrantes
- CECINA
- JAMÓN IBERICO
- QUESO MANCHEGO
- SALMÓN AHUMADO
- GAMBAS A LA PLANCHA
- LANGOSTINOS COCIDOS
- CIGALAS A LA PLANCHA (al peso)
- CARABINEROS A LA PLANCHA (al peso)
- MOLLEJITAS DE CORDERO
- PERDIGACHOS
- CALAMARES
- SEPIA
- CHOPITOS
Primeros
- SOPA DE MARISCO
- SOPA DE COCIDO CASTELLANA
- REVUELTO DE GAMBAS Y GULAS
- REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS
- PIMIENTOS DE PIQUILLO MAREA NEGRA RELLENOS DE MERLUZA
- ENSALADA DE AHUMADOS
- ENSALADA MIXTA
- ENDIBIAS DE LA CASA
- SALPICÓN DE MARISCO
- ESPARRAGOS CON MAHONESA O VINAGRETA
- JUDIAS VERDES CON JAMÓN
- ALCACHOFAS CON JAMÓN
- ENVUELTOS DE SALMÓN RELLENOS DE MARISCO
- MIGAS CASTELLANAS
- JUDIAS CON PERDIZ
- COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS
- AGUACATES CON GAMBAS
- PELOTON DE PIMINETOS ASADOS CON CODORNIZ
Pescados
- SALMÓN A LA PLANCHA
- MERLUZA A LA VASCA
- MERLUZA RELLENA DE SALMÓN
- TRUCHA A LA NAVARRA CON MENIEUR
- BONITO A LA RIOJANA
- BACALAO A LA VIZCAINA
- EMPERADOR A LA PLANCHA
- GULAS A LA BILBAINA
- ROLLITOS DE LENGUADO CON SALMÓN
- LUBINA EN PAPILLOTE
- CHIPIRONES EN SU TINTA
- SALMÓN AL VINO BLANCO
- BROCHETA DE MERO Y CARABINERO
Carnes
- CALDERETA DE JABALÍ
- LOMO DE VENAO CON PURE DE CASTAÑAS
- CORDERO ASADO
- CABRITO ASADO (ración)
- CHULETAS DE LECHAZO A LA PARRILLA
- BISTEC DE TERNERA A LA PARRILLA
- ENTRECOT A LA PARRILLA
- ENTRECOT AL ROQUEFORT
- SOLOMILLO A LA PIMIENTA
- SOLOMILLO A LA PLANCHA
- RABO DE TORO ESTOFADO
- OSSO BUCCO PIAMONTESE
- CODILLO DE CERDO
- CALDERETA DE CORDERO A LA MANCHEGA
- COCHINILLO CUCHUFRITO
- LOMO DE CERDO A LA PLANCHA
- PERDIZ DE TIRO ESCABECHADA
- ESCALOPINES EN SALSA DE MORAS
- CODORNICES ESCABECHADAS
Postres
- CREPÊS CON NATA AL CARAMELO, CHOCOLATE Y FRESA
- CREMA DE CAFÉ
- FLAN DE HUEVO
- PUDIN DE LIMÓN
- COPA “NATA NUECES” ESPECIAL DE LA CASA
- FRUTA DEL TIEMPO
- FRESAS CON NATA
- ZUMO DE NARANJA
- TARTA DE TIRAMISU
- POSTRE DEL ABUELO
- KIWIS CON FRAMBUESA